Maitane Alonso Monasterio, en la feria de Ciencia y Tecnología de Phoenix. Foto: UPV

Maitane Alonso, estudiante de segundo de Medicina de la Universidad del País Vasco (UPV), ha sido premiada en uno de los certámenes más importantes del mundo sobre ciencia y tecnología. Un evento celebrado en Phoenix, Arizona, EE.UU. y organizado por el Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT). 

La estudiante de 18 años ha obtenido el primer premio en Sostenibilidad y el segundo en Microbiología por su innovadora máquina de conservación de alimentos, un invento que ha llamado la atención de la NASA, como informa La Vanguardia.  

Maitane ha participado desde pequeña en campamentos de Elhuyar y en ferias científicas que han potenciado su interés por la investigación, informa la UPV. Este interés, unido a la afición de su padre por las barbacoas, la llevó a crear una máquina llamada “Envasado con Aire Tratado” con la finalidad de conservar los alimentos más tiempo y sin añadir productos químicos que pudieran ser nocivos para la salud

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